Colore : Giallo paglierino chiaro.
Profumo : Fine ed elegante, caratterizzato da note fruttate, con sentori di mela verde, banana, avocado e prugna gialla.
Sapore : Morbido e fresco, piacevolmente sapido.
Chardonnay
Denominazione : IGT Trevenezie.
Tipologia : Vino bianco Fermo.
Zona di Produzione : Lison Pramaggiore DOC. Località Cavariol.
Tipo di Terreno : Pianeggiante, medio impasto argilloso calcareo di origine alluvionale.
Vigneto : Forma di allevamento sylvoz con densità media di 3500 ceppi per ettaro.
Vinificazione : Le uve vengono vinificate in bianco con pressatura soffice. A seguire, la fermentazione avviene con aggiunta di lieviti selezionati a temperatura controllata intorno ai 18 °C.
Conservazione ed Invecchiamento : Dopo la vinificazione, l’affinamento avviene in vasche di acciaio inox per circa 4 mesi dove il vino rimane a contatto con le fecce fini per raggiungere complessità e morbidezza.
| Uvaggio | Chardonnay 100% |
|---|---|
| Gradazione Alcolica | 12,0%vol |
| Temperatura di Degustazione | 10°-12°C |
| Formato Bottiglia | 0,75 l |
| Imballo | Cartone 6 Bottiglie |
Marcatori
Affinità Gastronomiche
Ottimo aperitivo, accompagna piatti di pesce, minestre delicate, risotti alle erbe.