Colore : Giallo paglierino chiaro, grana fine e persistente.
Profumo : Profumi fruttati che rimandano in particolare alla mela verde, alla prugna gialla con note di crosta di pane.
Sapore : Fragrante, piacevolmente sapido e acido.
Chardonnay Frizzante
Denominazione : IGT Trevenezie.
Tipologia : Vino Bianco Frizzante.
Zona di Produzione : Lison Pramaggiore DOC. Località Cavariol.
Tipo di Terreno : Pianeggiante, medio impasto argilloso calcareo di origine alluvionale.
Vigneto : Forma di allevamento sylvoz con densità media di 3500 ceppi per ettaro.
Vinificazione : Le uve vengono vinificate in bianco con pressatura soffice. A seguire, la fermentazione avviene con aggiunta di lieviti selezionati a temperatura controllata intorno ai 18 °C.
Conservazione ed Invecchiamento : Dopo la vinificazione il vino viene posto in autoclave per la presa di spuma fino a raggiungere la pressione e il residuo zuccherino desiderato.
| Uvaggio | Chardonnay 100% |
|---|---|
| Gradazione Alcolica | 12,0%vol |
| Temperatura di Degustazione | 10°-12°C |
| Formato Bottiglia | 0,75 l |
| Imballo | Cartone 6 Bottiglie |
Marcatori
Affinità Gastronomiche
Perfetto da aperitivo. Accompagna spuntini veloci, fritture di pesce e piatti vegetariani.