Il vino prodotto, schietto e profumato, è frutto di grappoli maturati da un sole generoso e selezionati con cura, di amore e rispetto verso la terra veneta, della dedizione e del sacrificio che la viticoltura impone.    
Le uve vengono vinificate prevalentemente in purezza; si tratti di varietà internazionali come i Pinot, il Merlot, i Cabernet o di quelle tipiche della tradizione enologica locale come il Tocai e il Refosco dal Peduncolo Rosso